סדנת בישול ביוון

רוצים להצטרף לסדנת בישול?

Booking.com

סדנאות בישול בחצי האי פיליון 

אי אפשר לטייל ביוון בלי ליהנות מהמטבח היווני הנהדר.
אנו מציעים סדנאות בישול כיפיות בנות מספר שעות הנערכות בחווה ייחודית המגדלת ירקות אורגניים, צמחי תבלין ופירות. במקום גם פינת חי ופינת ליטוף.
תסתובבו בחווה ותהנו מהיופי, השקט והנוף. תקטפו ירקות ועשבי תיבול טריים מהגינה, ביצים מלול התרנגולות ואז תבשלו ליד תנור העץ את  המתכונים המסורתיים. מיוון ומחצי האי פיליון.

הסדנאות מתאימות  לכל מי שמתכנן בטיול הבא שלו ליוון לבקר בחצי האי פיליון כמו גם למי שכבר נמצא בעיצומו של טיול ביוון  ומזדמן או מתכנן לעבור או לשהות בחצי האי פיליון ואין ספק כי הן  יעצימו את החוויה היוונית שלכם.


רשימת סדנאות הבישול בחצי האי פיליון 

  1. מאפה יווני

    צוות החווה יקבל את פנייכם עם שתיה קרה או חמה בהתאם לעונה. תערכו סיור בחווה ותתחילו בליקוט המצרכים הדרושים לסדנא. 
    תלמדו להכין בצק פילו בצורה המסורתית לפשטידת "ספנקופיטה", למלא אותו בגבינה ועשבי תיבול שנאספו היישר מגינת החווה ולאפות אותו בתנור עצים.
    עד שהפשטידה תהיה מוכנה, תכינו "קולוקיטוקפטדס", כדורי קישואים מטוגנים אווריריים, צזיקי  וסלט עונתי רענן.
    תשבו יחדיו לשולחן האוכל ותהנו ממעשה ידייכם תוך טעימת יין מקומי.
    בסיום הארוחה הטעימה, תקבלו מצוות החווה תעודות השתתפות אותן תוכלו למסגר ולהשאיר כמזכרת נעימה מהחוויה.

  2. מהחווה לשולחן

    צוות החווה יקבל את פנייכם עם שתיה קרה או חמה בהתאם לעונה. תערכו סיור בחווה ותתחילו בליקוט המצרכים הדרושים לסדנא. 
    תלמדו כיצד לבשל עם תוצרת האדמה הפורייה של פיליון. תבשלו "בריאם"  עם ירקות עונתיים שונים שנאספו מהגינה. עד שה"בריאם " יהיה מוכן, תלמדו מהשף להכין פשטידה מקומית ומסורתית בשם "טירוקולורה" , פשטידת גבינה עם פילו בעבודת יד. תפריט זה כולל גם הכנת חביתה יוונית מסורתית בשם "סטרפטסדה" עם עגבניות מגינת החווה וביצים טריות שנאספו מלול התרנגולות.
    תשבו יחדיו לשולחן האוכל ותהנו ממעשה ידייכם תוך טעימת יין מקומי.
    בסיום הארוחה הטעימה, תקבלו מצוות החווה תעודות השתתפות אותן תוכלו למסגר ולהשאיר כמזכרת נעימה מהחוויה.

המינימום 2 משתתפים מקסימום 20
הסדנאות מתאימות למשפחות וילדים. 

*יתכנו מעת לעת עדכונים  בתכנית הסדנאות ע”פ החלטות המפיקים ביוון. 

 

טיולים מומלצים